D.O.S. specialità al tartufo BOX 2

D.O.S. specialità al tartufo BOX 2: 5 creme tartufate
1 pacco di riso al tartufo + 1 ricettario

PRODOTTO VENDUTO DA DOS SRL

Salsa tartufata: Un connubio irresistibile di funghi freschi coltivati e tartufo estivo , arricchito con olio extravergine di oliva, olive e erbe aromatiche. Una ricetta equilibrata e cremosa, ideale per trasformare ogni piatto in una specialità gourmet: perfetta su crostini, primi piatti, carni e uova. Gr 130
Ingredienti: Funghi coltivati (Agaricus Bisporus) 52%, olio di semi di girasole, acqua, sale, aglio, olio extravergine di oliva, tartufo estivo (Tuber Aestivum Vitt.) 5%, Olive, prezzemolo, aromi.

Pesto rosso :Un’esplosione di sapori mediterranei grazie alla passata di pomodoro, ai pomodori secchi, al profumo fresco del basilico e alla nota decisa del tartufo estivo. Una ricetta cremosa e avvolgente, arricchita con anacardi, olio di semi di girasole e aromi naturali, perfetta per condire pasta, bruschette e secondi piatti. Gr 130
Ingredienti: Passata di pomodoro, olio di semi di girasole, pomodori secchi 12%, acqua, basilico 6%, zucchero, fecola di patate, anacardi, aglio, sale, tartufo estivo (Tuber Aestivum Vitt.) 2%, aromi.

Pesto verde :Un grande classico della cucina italiana, reso ancora più prezioso dal gusto raffinato del tartufo, La freschezza del basilico e la cremosità degli anacardi si uniscono all’intensità del tartufo estivo, creando un pesto profumato e avvolgente. Arricchito con olio extravergine di oliva, pinoli e formaggio. Gr 130
Ingredienti: Olio extravergine di oliva, olio id semi di girasole, basilico 23%, fiocchi di patate, acqua, formaggio grattugiato (latte vaccino, caglio, sale) 3%, anacardi, tartufo estivo, (Tuber Aestivum Vitt.) 2%, Parmigiano Reggiano (latte vaccino, caglio, sale) 1,6%, sale, pinoli 0, 7%, aromi.

Salsa di pecorino :Una crema vellutata e ricca, preparata con pecorino stagionato, burro fresco e il profumo unico del tartufo estivo . Una specialità gourmet dal gusto intenso e avvolgente, ideale per condire pasta, risotti, carni o semplicemente da spalmare su crostini caldi. Gr 130
Ingredienti: Pecorino (latte, sale, caglio) 34%, burro 32%, acqua, tartufo estivo (Tuber Aestivum Vitt.) 2%, sali di fusione: E450, E45, sale, aromi.

Salsa di olive :Una ricetta dal gusto mediterraneo che unisce la ricchezza delle olive nere, la delicatezza del tartufo estivo e la qualità del vero olio extravergine di oliva. Arricchita con capperi e un mix aromatico, questa salsa è perfetta per esaltare crostini, bruschette, primi piatti e secondi di carne o pesce. Gr 130
Ingredienti: Olive 60%, olio extra vergine di oliva, tartufo estivo (Tuber Aestivum Vitt.) 2%, capperi, sale, aromi.

Riso al tartufo Un riso selezionato di altissima qualità, arricchito dal profumo inconfondibile del tartufo estivo. I chicchi mantengono una cottura perfetta e si legano armoniosamente al gusto intenso e raffinato del tartufo, trasformando ogni piatto in una delizia gourmet. Ideale per risotti cremosi e raffinati, ma anche per ricette creative che stupiscono a tavola. Gr 250